Foto: Princess Pinky Girl

Buat para penggemar film Harry Potter, pasti banyak hal menarik yang diingat sepanjang filmnya. Hal-hal menarik seperti makanan dan minuman unik ala dunia sihir juga tak luput dari perhatian. Salah menu yang selalu mampu membuat penonton ingin merasakan langsung sensasi untuk mencoba  adalah Butterbeer!

Dilansir melalui TEMPO.CO Butterbeer adalah minuman yang mulai popular setelah dikisahkan dalam cerita karangan J.K Rowling tersebut. Minuman para penyihir ini digambarkan memiliki rasa serupa dengan butterscotch, yang mirip caramel bersusu dan mengandung alkohol yang dapat membuat peminumnya mabuk. Selain alkohol, butterbeer memiliki bahan dasar mentega, gula, dan air.Namun di resep kali ini, ada resep modifikasi yang pastinya halal dan aman buat kamu yang tidak bisa mengkonsumsi alkohol! Berikut resep lengkapnya berdasarkan akun pufflova di youtube.

Resepsaus butterscotch:

100 gr gula palem

120 ml whipping cream

50 gr mentega tawar/unsalted butter

2/3 sdt garam

1/2 sdt vanilla

Topping:

60 ml whipping cream

1/2 sdm saus butterscotch

Resep Butterbeer:

1 kaleng minuman soda rasa jahe/plain soda

3 sdm saus butterscotch

Cara membuat:

1. Lelehkan brown sugar dan 1 sdm air didalam panci. Gunakan api kecil. Aduk dengan cepat agar tidak hangus.
2. Setelah gula mulai mencair, tambahkan mentega, whipping cream, garam, dan vanilla. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
3. Pindahkan campuran kedalam gelas. Tuangi cream soda.
4. Campurkan whipped cream dengan ekstrak rum/vanili. Kemudian tuangkan di atas butterbeer.

Dan tadaaa! Butterbeer ala penyihir di film Harry Potter siap kamu nikmati! Jadi sekarang kamu gak perlu jauh – jauh ke London atau menjadi penyihir buat nyicipin minuman hits dari film Harry Potter ini. Selamat mencoba resepnya!

Oleh: Harja Surya Dana